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Menus d'hiver les idées

Décembre est arrivé, et avec les idées de menus pour se réchauffer et faire le plein de vitamines ! *MIDI : panais sautés, steak haché , FB 20%MG et fruit de la passion *SOIR : soupe de chataignes, jambon, salade, yaourt vanille -------------------------...

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Menus d'automne

Besoin d'idées de menus pour le mois de novembre ??? En voici quelques unes. Profitons des légumes de saison qui se conservent très bien a l'abri de la lumière et qui regorgent de Béta carotène pour avoir un beau teint cet hiver, potimarron, potiron,...

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Verrines faciles pour l'apéritif

Verrines faciles pour l'apéritif

Recette de saison, a préparer en 5 minutes pour un effet assuré ! VERRINES DE ROQUETTE ET HOUMOUS J'ai choisi d'associer de la roquette hachée (fraiche pas en sachet !!!) assaisonnée dans le fond de la verrine mais c'est aussi possible avec de la mâche...

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Tarte salée figues chêvre jambon sec

Tarte salée figues chêvre jambon sec

C'est la pleine saison des figues, alors comme chaque année, je suis à la recherche de recettes pour mettre a profit les belles figues que l'on me ramène. J'avais deja testé l'alliance figues et chêvre qui est un délice. Depuis j'ai vu que le jambon sec...

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Abricots gratinés amande et pralin

Abricots gratinés amande et pralin

J'ai trouvé la recette de départ sur le livre SIMPLISSIME light , que je viens d'acheter. Et bien entendu, comme je ne suis jamais totalement la recette indiquée, je l'ai adapté avec ce que j'avais a ce moment dans mes placards. C'est un dessert ultra...

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Menus du mois de septembre

Quelques idées de menus pour cette rentrée déjà bien avancée ? Si comme tout le monde, vous avez du mal a vous remettre dans le rythme de cette rentrée (en même temps le temps au beau fixe ne nous aide pas) , optez pour des menus rapides et faciles a...

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Menus d'été

Deuxième série d'idées pour les menus de ces vacances. Profitons en pour tester des associations de saveurs inconnues, aller chercher nos produits du quotidien directement a la ferme/chez le producteur, mais aussi goûter des produits d'ailleurs... bref,...

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Nectarines au sirop de rose

Nectarines au sirop de rose

Un dessert qui a la classe, très frais, et léger a souhait ! Je cuisine de plus en plus les fruits avec le cuiseur solo de chez tupperware , en 3 minutes les fruits sont cuits, reste a faire refroidir et c'est prêt. Bref en terme de timing on ne fait...

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Verrine de courgettes chêvre et menthe

Verrine de courgettes chêvre et menthe

Pour l'apéritif j'ai trouvé une recette originale, une association très réussie qui a été bien appréciée. Cela permet d'apporter fraicheur et légèreté aux apéritifs ! VERRINES DE COURGETTE , CHEVRE ET MENTHE pour environ une vingtaine de verrines * 1...

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Glaces à l'eau

Glaces à l'eau

La canicule nous a pris par surprise ... si on m'avait dit début juillet que nous aurions si chaud 15 jours après !! alors voila, il faut reconstituer vite vite les stocks de glace et pour hydrater petits et grands, et bien les glaces a l'eau marquent...

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Menus d'été 1

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, alors a nous les nouvelles recettes, fraicheur, vitamines sont de mise !!!! SEMAINE D'EXEMPLE DE MENUS D'ETE 1 * blé et émincé de dinde sauce coco, pastèque * carottes à l'indienne et jambon à l'os, yaourt et...

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