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Gratin potiron, coco, pomme de terre

Gratin potiron, coco, pomme de terre

Dans la famille des gratins, je vous propose l'association potiron, lait de coco et pomme de terre. Un plat simple mais qui fait toujours son effet, histoire de mieux passer (presque) en mode printemps :-) . Attention à ne pas utiliser de la crème de...

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Menus de février

Quelques idées de menus pour ce mois de février ? Déjeuner : * petits pois carottes et bavette de boeuf, semoule au lait maison Diner : * quiche sans pâte au thon et aux câpres (avec emmental), salade d'endives vinaigrette, compote. --------------------------...

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Velouté carottes panais

Velouté carottes panais

La température remonte mais le vent est glacé, donc on opte pour les chocolats chauds et soupes au coin du feu pour se préserver. J'utilise souvent du lait demi écrémé dans les soupes pour avoir une texture entre la soupe liquide et la purée, bref c'est...

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Palets au chocolat

Palets au chocolat

Cette recette tient a la fois du sablé mais aussi du cookie, je n'ai pas su trancher. Mais l'essentiel est qu'elle est délicieuse , et surtout , surtout qu'elle est légère cette recette . Parce que faire un gouter pour les enfants après les fêtes c'est...

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Menus du début d'année 2017

Tout d'abord MEILLEURS VOEUX A TOUTES ET A TOUS ! Que 2017 soit une année de pleine santé, de sérénité et de bonheurs quotidiens. La cuisine étant un des chouette bonheur quotidien, profitons en pour faire le plein d'idées avec les menus de Janvier 2017......

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Menus d'hiver les idées

Décembre est arrivé, et avec les idées de menus pour se réchauffer et faire le plein de vitamines ! *MIDI : panais sautés, steak haché , FB 20%MG et fruit de la passion *SOIR : soupe de chataignes, jambon, salade, yaourt vanille -------------------------...

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Menus d'automne

Besoin d'idées de menus pour le mois de novembre ??? En voici quelques unes. Profitons des légumes de saison qui se conservent très bien a l'abri de la lumière et qui regorgent de Béta carotène pour avoir un beau teint cet hiver, potimarron, potiron,...

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Verrines faciles pour l'apéritif

Verrines faciles pour l'apéritif

Recette de saison, a préparer en 5 minutes pour un effet assuré ! VERRINES DE ROQUETTE ET HOUMOUS J'ai choisi d'associer de la roquette hachée (fraiche pas en sachet !!!) assaisonnée dans le fond de la verrine mais c'est aussi possible avec de la mâche...

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Tarte salée figues chêvre jambon sec

Tarte salée figues chêvre jambon sec

C'est la pleine saison des figues, alors comme chaque année, je suis à la recherche de recettes pour mettre a profit les belles figues que l'on me ramène. J'avais deja testé l'alliance figues et chêvre qui est un délice. Depuis j'ai vu que le jambon sec...

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Abricots gratinés amande et pralin

Abricots gratinés amande et pralin

J'ai trouvé la recette de départ sur le livre SIMPLISSIME light , que je viens d'acheter. Et bien entendu, comme je ne suis jamais totalement la recette indiquée, je l'ai adapté avec ce que j'avais a ce moment dans mes placards. C'est un dessert ultra...

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