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Menus d'été

Deuxième série d'idées pour les menus de ces vacances. Profitons en pour tester des associations de saveurs inconnues, aller chercher nos produits du quotidien directement a la ferme/chez le producteur, mais aussi goûter des produits d'ailleurs... bref,...

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Nectarines au sirop de rose

Nectarines au sirop de rose

Un dessert qui a la classe, très frais, et léger a souhait ! Je cuisine de plus en plus les fruits avec le cuiseur solo de chez tupperware , en 3 minutes les fruits sont cuits, reste a faire refroidir et c'est prêt. Bref en terme de timing on ne fait...

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Verrine de courgettes chêvre et menthe

Verrine de courgettes chêvre et menthe

Pour l'apéritif j'ai trouvé une recette originale, une association très réussie qui a été bien appréciée. Cela permet d'apporter fraicheur et légèreté aux apéritifs ! VERRINES DE COURGETTE , CHEVRE ET MENTHE pour environ une vingtaine de verrines * 1...

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Glaces à l'eau

Glaces à l'eau

La canicule nous a pris par surprise ... si on m'avait dit début juillet que nous aurions si chaud 15 jours après !! alors voila, il faut reconstituer vite vite les stocks de glace et pour hydrater petits et grands, et bien les glaces a l'eau marquent...

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Menus d'été 1

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, alors a nous les nouvelles recettes, fraicheur, vitamines sont de mise !!!! SEMAINE D'EXEMPLE DE MENUS D'ETE 1 * blé et émincé de dinde sauce coco, pastèque * carottes à l'indienne et jambon à l'os, yaourt et...

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Glaces maison

Glaces maison

J'ait toujours boycotté les sorbetières pour réaliser des glaces et sorbets, et une fois encore je suis confortée dans l'idée que cet achat serait superflu. J'ai trouvé ces deux recettes en farfouillant sur la toile, elles sont au top, a vous de tester...

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Salade composée avec nuggets maison

Salade composée avec nuggets maison

C'est l'été enfinnnnnn, j'ai sorti les glaces maison, les salades composées et les desserts frais de mes tiroirs, c'est pas trop tôt !!!! Je vous propose de sortir des sentiers battus et des classiques des salades composées pour opter pour cette version...

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Smoothie banane

Smoothie banane

Il fait une chaleur écrasante depuis 2 jours, alors que nous étions habitués a conserver pantalon et k-way depuis le début du printemps . la transition est rude, et nos organismes un peu paumés. Alors histoire de remonter notre taux de vitamines, je vous...

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BN maison

BN maison

Les petits Princes n'ont qu'a bien se tenir !!!! Voici une version bien meilleur pour la santé et ..pour le poids. J'ai fait un plan d'attaque pour que ma douce arrête de me réclamer des BN de chez L...; 1) j'ai remplacé la farine basique partiellement...

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Menus du mois de JUIN

Les idées de menus du mois de Juin sont là , sisisisi nous sommes bien en juin, même si j'aurais plutot envie de proposer des recettes de chocolats chauds et chili con carne, je vais partir du principe que le soleil va bien finir par pointer le bout de...

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Quiche sans pâte aubergine & chêvre

Quiche sans pâte aubergine & chêvre

Voici le retour des milles et une version de la quiche sans pâte. Vivant dans le pays du chêvre je ne pouvais que me laisser tenter par une version CHEVRE ET AUBERGINE. Une bien belle et bonne association, tout le monde a apprécié. QUICHE SANS PATE AUBERGINE...

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Nems avec de la pâte filo

Nems avec de la pâte filo

Depuis que j'ai découvert la pâte filo , je teste mille et une recettes. Cette fois ci j'ai voulu tester en version salée et c'était délicieux. Histoire de compléter une assiette de crudités , j'ai préparé ces petits nems en pâte filo , avec une farce...

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