Quiche légère (sans pâte) poire et morbier

Publié le par Naari

Dans la version quiche sans pâte, j'ai opté pour une association poire/morbier , bref une valeur sûre !

 

QUICHE LEGERE (sans pâte) POIRE & MORBIER (4personnes)

* 50g de farine complete

* 2 oeufs

* 1 poire 1/2 (type conférence)

* 80g de morbier au lait cru

* sel, poivre

* 450ml de lait demi écrémé

Déposer les poires en lamelles au fond d'un plat en silicone. Préparer ensuite l'appareil en mélangeant la farine et les oeufs. Bien mélanger puis délayer progressivement avec le lait. Verser ensuite l'appareil sur les lamelles de poire. Déposer de fines lamelles de morbier sur le dessus de l'ensemble du plat. Cuire 20 minutes a 200°C puis gratiner 5 minutes.

 

déguster chaud ou froid.

 

 

 

 

quiche légère poire et morbier

quiche légère poire et morbier

Quiche légère (sans pâte) poire et morbier

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