Compote framboise/pomme & poire

Cette année, c'est plein pot pour les framboises, et je ne m'attendais pas a les récolter si tôt ... du coup, je teste des variantes en dessert, cookies framboises/noix de coco, soupe de framboises , et la version simplissime pour le quotidien : compote de framboise, pomme et poire.

COMPOTE FRAMBOISES /POMMES/POIRES

( 6 portions)

* 2 poires moyennes

* 2 pommes type Canada

* 200g de framboises

Eplucher et couper les pommes et poires. Les placer dans une casserole avec les framboises. Verser de l'eau à la moitié des fruits. Faire cuire  à feu doux 15 minutes sans couvercle.

Laisser refroidir et mixer. Placer au frais avant de consommer.

Compote de framboises pomme poires