Lemon curd (ou crème de citron) express à l'agar agar
Le lemon curd, il en existe des milliers de recettes, avec du beurre, de la crème, de la maizena... ou autre. J'ai opté pour cette version hyper simple, rapide, délicieuse et plutôt légère car même si le lemon curd est assimilé a de la confiture, il reste...