Sauce savoureuse pour les pâtes

Publié le par Naari

Petite recette vite faite et bien faite , savoureuse a souhait . Et oui , on rentre doucement dans l'hiver, et chez nous c'est synonyme de "saison des fromages " ... On commence donc par un de mes préférés : le maroilles.
SAUCE HIVERNALE POUR LES PATES (2 personnes)

* 5 tomates
* 1 échalote

* 125 g de lardons
* 80g de maroilles

Emincer l'échalote et la faire revenir avec les lardons à la poele. Lorsque ceux ci sont dorés, ajouter les tomates coupées en dès. Mélanger et laisser mijoter. A la fin de la cuisson, ajouter le maroilles en petits morceaux. Laisser cuire une à deux minutes puis verser la sauce bien chaude sur les pâtes.

Publié dans RIZ - PATES ET CO

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