Fondant poires et pommes

Publié le par Naari


J'avais repéré cette recette depuis un moment sur le site d'Eryn :

http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/06/7847617.html

Ma voisine sans le savoir à précipité les choses en me donnant des poires du jardin.... allé hop ce sera un fondant au poires.....

 

J'ai donc suivie la recette en mettant plutôt 4 poires et 2 pommes. Le reste n'a pas été modifié.
J'ai réalisé le glaçage au chocolat avec du chocolat truffé noir (hummmmm) , compter 100g de chocolat , mélangé à une cuillère à soupe de lait , puis à 1 cuillère à soupe de crème fraiche semi épaisse à 20 % MG pour avoir la texture idéale !

 


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