Crème toute légère au chocolat

Publié le par Naari

J'ai découvert cette recette chez Sophie !!!!!!
Adepte de l'agar agar, j'avais donc prévu de la réaliser très vite ! C'est chose faite !
Une petite crème qui fait concurrence à la Laitière !!! Un vrai délice, veloutée, chocolatée mais légère sisisiisi , regardez la recette !!!

CREME LEGERE AU CHOCOLAT (comme la Laitière)

* 500 ml de lait demi écrémé
* 40g de chocolat noir de bonne qualité
* 3 cuillères à soupe de cacao bio sucré (moins de sucre et plus de cacao généralement)
* 1/2 cuillère à café d'agar agar en poudre

Et c'est tout !!!
On fait chauffer le lait avec le cacao et l'agar agar. On laisse cuire 2 minutes puis on ajoute le chocolat en morceaux en mélangeant bien. Faire bouillir légèrement puis cuire à feu doux 2 minutes. Verser dans des coupelles et placer au frais quelques heures avant de déguster (avec un peu de chantilly ?????)




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Patricia 31/10/2009 12:57


Kikou, ta recette a l'air excellente. J'adoooore le chocolat. biz


Naari 01/11/2009 18:22


lol. merci .... je pense que tu n'es pas la seule !!!!!!! moa aussi suis accro


Laurence 20/10/2009 18:48


Alors j'ai fait cette recette, mais.... au bout de plusieurs heures, c'était toujours très liquide ! J'ai dû me tromber quelques part.


soso 08/10/2009 23:44


j'en veux bien une!
bise soso
ô plaisir