Gratin de gnocchis aux épinards

Publié le par Naari

Le plat du soir, ni trop long , ni déjà cuisiné, en 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, le tour est joué.
Les gnocchis peuvent être maisons, c'est encore mieux, mais là je n'ai pas franchement de temps pour faire bouillir mes belles pomme de terre alors ce sera au plus rapide. Ce qui n'empêche pas à ce gratin d'être délicieux et très vite dévoré !!!!!

Ah j'oubliais, en bonne diet , je prépare mes béchamels sans matières grasses, ce qui permet d'avoir un repas du soir plus léger !!!!

GRATIN DE GNOCCHIS AUX EPINARDS
(2 personne)

*300g d'épinards en feuilles surgelés
* 400g de gnocchis frais
* 200 ml de lait demi écrémé
* 70g de comté
* 20g de farine
* se, poivre noir
* muscade en poudre

Faire décongeler les épinards au micro ondes pendant 5 minutes. Pendant ce temps, faire poeler les gnocchis sans matières grasses. Dans une casserole à part, faire bouillir les 3/4 du  lait avec la muscade. Mélanger le reste du lait à la farine dans un verre. Assaisonner puis lorsque le lait est bouillant, verser le verre de lait dilué avec la farine. Mélanger et laisser épaissir en remuant bien pendant quelques minutes. Ajouter les dès de comté dans la béchamel légère et laisser cuire encore 1 minute. Retirer du feu et préparer le gratin.
Mélanger la moitié de la béchamel avec les feuilles d'épinards. Les placer dans le plat à gratin, ajouter au dessus les gnocchis dorés et finir par napper de la béchamel restante.

Bon appétit !


  

Publié dans RIZ - PATES ET CO

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yo 01/11/2009 11:10


mmm, ça a l'air délicieux!


krystele 31/10/2009 08:34


cette Douce Fleur pour égayé ta joie
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____________88_._o88o8_8_88."8_88888__________Car dans mon cœur voila
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___________88_88_88o888"_88"__o888_88__________ les fleurs de l'amitié
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___________888."888."8888.o8_8888_88888__________ sortent de tout coté
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____________"8888.""8888888.888".88888_____ Des bleues, des rouges, des jaunes
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_______________888888.oooooo8888________ De toutes les couleurs et toutes
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_____88888"888"88o.__"8888"".88___.oo888oo88____ ont un nom différent comme
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_____"8888o.""o_88"88o.____o8".888"888"88_"8888____ Pâquerette,Roses,Lys,
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_______88888888o_"8_8_8__.8_.8"88_8"".o888o8___et Pensées que j'ai pour Toi
________"8888C.o8o__8_8__8"_8_o"_...o"""8888
__________"88888888_"_8_.8__8___88888888___C'est pour cela que j'ai le plaisir
____________"8888888o__.8o="_o8o..o(8oo88
________________"888"_88"____888888888___de te l'offrir avec toute mon Amitié.
____________________o8P_____8888888
____________________888_____________ un excellent week-end
_____________________8__krystele et clic


Naari 31/10/2009 09:43


merci beaucoup , c'est vraiment très gentil !
Je te souhaite aussi un excellent week end !
Et vive les blogs de cuisine qui permettent de faire nouvelles rencontres !


Biscottine 30/10/2009 16:40


Super bon les gnocchis!


axoulle 30/10/2009 14:16


hum j'adore les gnoochies surtout en gratin