Pains aux noix

Publié le par Naari

La flemme de sortir par ce temps maussade ? Un besoin d'économie ? Toutes les raisons sont bonnes pour se jeter sur la machine à pain (la fameuse MAP) et lancer un petit programme qui se gère tout seul ! le résultat c'est trop de  bonheur !!!! Un pain bien meilleur que celui de ma boulangerie pffff !!!!!

Pour moi cette fois ce sera au noix (et vive les omégas 3 !!!!!)

PAIN AUX NOIX (8 petits pains)

* 350g de farine blanche type 55
* 100g de farine 5 céréales
* 230 ml d'eau
* 1 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à soupe de sucre semoule
* 1,5 cuillères à café de levure spéciale MAP
* 50g de noix
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

En premier comme d'habitude : le sel et l'eau, puis les farines, puis le sucre, l'huile et la levure.
Lancer le programme en pâte seule pendant 1H30. Au bout de 15 minutes, ajouter les noix concassées et laisser le programme faire...
Sortir la pâte et faconner 8 patons, les placer dans des moules en silicones. Laisser les gonfler près d'un radiateur avec un torchon humide dessus pendant 30 minutes à 1 H.
Cuire les petits pains 15 minutes à 180°C

Publié dans VIENNOISERIES ET PAINS

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Les gourmandises d'Aurél ! 27/03/2010 18:30


cela semble délicieux ces petits pains !! biz aurél


krystele 19/11/2009 08:03


Coucou
je passe avec
mon chat

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.........*En douceur ♥♫ ♥
..............* Pour te souhaiter ♥♫ ♥♥♫ ♥
..................*Du fond du coeur ♥♫ ♥
........................* Une agréable journée ♥♫ ♥
...............................* Remplie de bonheur et de chaleur ♥♫ ♥
..................................*une excellente journée♥♫ ♥
.....................................* Avec toute mon amitié ♥♫ ♥
..........................................*la plus sincère ♥♫ ♥
..................................................*krystele ♥♫


krystele 18/11/2009 08:06


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