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Crème de mûre au lait d'amande

Crème de mûre au lait d'amande

J'ai décidé d'utiliser les mûres ceuillies cette été que j'avais congelé !!! Mais la bonne idée n'est pas là ! N'ayant plus assez de lait de vache, j'ai completé ma recette avec du lait d'amande... et cet hasard a été en fait une riche idée ! L'amande...

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Tarte Amandine aux poires pas à pas ...

Tarte Amandine aux poires pas à pas ...

Je ne vous apprend rien en vous disant que l'amande et la poire se marient divinement ... Mais là, cette recette m'a épatée !!!! Fondante, croustillante, et facile à faire !!!!! Le plus long a été la préparation des poires au sirop car nous avons de très...

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Mes variantes autour du couscous

Mes variantes autour du couscous

Avec ce temps, fini les gaspachos et place aux raclettes, tartiflettes... etc. Pour ne pas plomber notre ligne avec la période des fêtes de fin d'année j'ai plutôt opté pour un couscous !!!! Préférez des cuisses de poulet , assaisonnez comme il se doit...

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Crêpes sans oeufs pour les allergiques

Crêpes sans oeufs pour les allergiques

Des crêpes sans oeufs, quelle idée ??? Mais oui , de nombreuses personnes sont allergiques et doivent absolument éviter tout contact avec cet aliment proteique ... et d'autres parfois ,n'ont plus d'oeufs chez eux , en fin de semaine , pour réaliser des...

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Menus , semaine du 17 mai 2010

Voici comme chaque lundi, les idées menus pour cette semaine : fraicheur et plaisir sont au rendez vous car le soleil est bientôt de retour , sisisi il arrive doucement mais surement ! A vous d'aller piocher quelques fraises en terre pour les Tourangeaux...

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Pizza végétarienne version italienne

Pizza végétarienne version italienne

Mes pizzas sont souvent garnies de jambon, bacon ou poulet... et elles sont rarement composées de légumes en majorité. J'ai donc décidé de remédier à cela non pas pour limiter la production de CO2 que génére les élevages (il y a bien assez à faire avec...

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Fondant aux clémentines

Fondant aux clémentines

Je n'avais jamais testé de fondant aux fruits, j'avoue que je ne m'attendais pas à avoir la vraie texture du fondant mais plutot celle d'un cake classique, erreur ! Ce fondant ravi tous les palais , y compris les plus difficiles, hermétiques aux fruits...

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Semaine de Menus du 10 mai

D'accord le temps est gris , mais ce n'est pas une raison pour revenir aux pizzas, quiches et tartiflette , le soleil reviendra vite c'est sûr , et avec lui nos envies de fraicheur et de légéreté. En attendant , une semaine de compromis au programme !!!...

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