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Galettes des rois légère

Galettes des rois légère

Cela fait un moment que j'y pensais, je m'explique : après les fêtes quoi de pire que la galette des rois, bien conviviale mais bourrée de calories (2 pâtes feuilletées quand même je le rappelle); alors l'idée d'une version plus légère de la galette me...

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Crème coco à l'agar agar

Crème coco à l'agar agar

N'oublions pas que nous avons parlé de "pause" entre les fêtes. Néanmoins, les invités réguliers de ces périodes conviviales, nous obligent (mais avec plaisir :-) à nous creuser la tête pour allier gourmandise et légèreté ! Et pour faire léger, quoi de...

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Flan au cantal léger

Flan au cantal léger

Cette recette est une surprise totale, utiliser de l'agar agar (gélatine végétale) pour alléger un plat ou dessert c'est quitte ou double, ou c'est une réussite ou c'est une catastrophe. Cette fois, l'alliance est parfaite ET légère. FLAN AU CANTAL LEGER...

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Semaine de menus de décembre

Quelques idées pour vos menus du mois de décembre. LUNDI Midi : Endives braisées, poulet au curry fromage pyrénées et ananas frais Soir : Lentilles, jambonneau Yaourt et compote MARDI Midi : Risotto aux calamars, fromage blanc et kiwi Soir : Poireaux...

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Menus pour novembre

Voici les dernières idées de menus , faisons vite le plein de : - fruits riches en antioxydants (raisin, grenade...) et riches en vitamine C ( kiwi, mangue, orange...etc) - Béta carotène : potiron, potimarron, carottes... (pour un beau teint) - magnésium...

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Menus du mois d'Octobre

L'automne est arrivé , a nous les châtaignes, soupes et plats qui réchauffent... tout en restant dans l'équilibre bien sûr histoire de rester en forme et de bien préparer notre organisme pour l'hiver ! Les idées de menus pour OCTOBRE : * Emincé de dinde...

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Emincé de dinde sucré salé

Emincé de dinde sucré salé

C'est une recette est non seulement simple et rapide mais en plus délicieuse et riche en vitamines. tout cela sans excès calorique, de quoi se laisser tenter. J'ai associé les figues qui sont de saison avec de la sauce soja pour une touche sucrée /salée....

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Les menus de la rentrée

J'espère que la rentrée s'est bien passée pour tout le monde, et hop on s'organise pour que la reprise ne soit pas synonyme de débordement , on prévoit ses menus et les soirées seront plus zen !!!! MENUS DE LA RENTREE * poulet grillé au thym , carottes...

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Poulet à l'italienne

Voici une recette très simple , riche en saveurs et légère !! La recette peut être accompagnée de légumes comme des courgettes poêlées ou de pâtes comme sur la photo. POULET A L'ITALIENNE (4 personnes) * 4 filets de poulet (environ 450/500g au total)...

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