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Gâteau au fromage blanc léger

Gâteau au fromage blanc léger

J'adore le gâteau au fromage blanc mais atttention a ne pas trop vouloir le rendre léger , il en deviendrait fade !!! J'ai donc mixé une recette avec du fromage blanc et une avec du philadelphia, le résultat est très concluant, léger, frais mais fondant...

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Index des recettes sucrées LEGERES

VOICI UN PEU RECAPITULATIF DES RECETTES SUCREES " LEGERES " !!! * LES YAOURTS - yaourt saveur café - yaourt fruit de la passion LES GLACES ET SORBETS - Glace à la banane - Sorbet à la mûre LES VIENNOISERIES ET GOUTERS - Moelleux chocolat/cannelle - chinois...

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Menus du mois de mars

Doucement mais surement, l'hiver commence a s'éteindre ...bon d'accord avec les températures de ces derniers jours on ne dirait pas vraiment ! nous allons donc devoir mixer encore quelques semaines entre les recettes réconfortantes de l'hiver et celles...

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Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Certains ne peuvent pas se passer de viande a un repas, et pourtant cela n'est pas nécessaire d'en avoir a chaque repas. Le tout étant de convaincre les "pro viande" que les repas SANS viande, poisson ou autre peuvent aussi être savoureux. Bref un beau...

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Menus pour février

Il etait temps, février a déjà commencé et les menus n'étaient pas encore publiés... La faute au temps qui passe trop vite, le mois de janvier, je ne l'ai pas vu et vous ?? IDEES DE MENUS POUR FEVRIER * haché de jambon , purée de carottes salade de fruits...

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Poelée de saison maison

Poelée de saison maison

Les meilleurs associations tiennent parfois a peu de choses. Cherchant de quoi préparer un plat complet pour le soir, je n'avais que l'idée de base : l'association féculent, légume; j'ai donc entrepris de fouiller mes placards dans le détail. La carotte...

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Galettes des rois légère

Galettes des rois légère

Cela fait un moment que j'y pensais, je m'explique : après les fêtes quoi de pire que la galette des rois, bien conviviale mais bourrée de calories (2 pâtes feuilletées quand même je le rappelle); alors l'idée d'une version plus légère de la galette me...

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Crème coco à l'agar agar

Crème coco à l'agar agar

N'oublions pas que nous avons parlé de "pause" entre les fêtes. Néanmoins, les invités réguliers de ces périodes conviviales, nous obligent (mais avec plaisir :-) à nous creuser la tête pour allier gourmandise et légèreté ! Et pour faire léger, quoi de...

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Flan au cantal léger

Flan au cantal léger

Cette recette est une surprise totale, utiliser de l'agar agar (gélatine végétale) pour alléger un plat ou dessert c'est quitte ou double, ou c'est une réussite ou c'est une catastrophe. Cette fois, l'alliance est parfaite ET légère. FLAN AU CANTAL LEGER...

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Semaine de menus de décembre

Quelques idées pour vos menus du mois de décembre. LUNDI Midi : Endives braisées, poulet au curry fromage pyrénées et ananas frais Soir : Lentilles, jambonneau Yaourt et compote MARDI Midi : Risotto aux calamars, fromage blanc et kiwi Soir : Poireaux...

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