Des amis a l'improviste ? Besoin d'un dessert léger après une raclette ?  On peut facilement improviser un dessert léger a partir de fruits et fromage blanc !

Au choix :

1) fromage blanc que l'on aromatise à la vanille, 4 épices, feve tonka, pépites de chocolat...

2) fruits coupés finement : mangue, fruits de la passion, kiwi,  poire (+ citron pour éviter de noircir), banane (+citron) ... etc

3) des muesli, quelques biscuits secs type petits beurre, des flocons d'avoine, un mélange de graines de courge, sésame, lin...etc

 

J'ai opté pour une version mangue/fromage blanc sucre de canne/ muesli pomme/cannelle

 

VERRINES RAPIDES ET LEGERES

(4 PERSONNES)

* 1/2 mangue fraiche

* 400g de fromage blanc a 20%MG

* 2 cuill a soupe de sucre de canne

* 4 cuill a soupe de muesli pomme /cannelle

 

On dépose 1 cuill a soupe de muesli dans le fond de chaque verrine. Dans un saladier mélanger le sucre et le fromage blanc, puis le déposer dans chaque verrine. Couper finement la mangue et la déposer sur le fromage blanc. Placer au frais et décorer avant de servir avec une boule soufflée au chocolat.

 

 

 

verrine rapide et légere

verrine rapide et légere

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