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Diet'mais pas que

Diet'mais pas que

Les fondants au chocolat pour café gourmand TARTES - GATEAUX ET GOURMANDISES

Les fondants au chocolat pour café gourmand

Le classique d'un réveillon de fin d'année réussit : le café gourmand ! Et oui , plutôt que de passer des heures...

29 Décembre 2009

Quiche au jambon et quiche au saumon (lights toutes les 2) PIZZAS - QUICHES ET TARTES SALES

Quiche au jambon et quiche au saumon (lights toutes les 2)

Entre les fêtes, avant de rattaquer le 31 et la galette qui suit de près , il semble judicieux d'alléger un peu...

29 Décembre 2009

TERRINE DE VIANDE LEGERE au calvados ENTREES

TERRINE DE VIANDE LEGERE au calvados

Les fêtes en famille riment chez nous avec convivialité et plaisir gustatif pendant une semaine. Dans ces conditions...

27 Décembre 2009

Blanquette de veau à l'ancienne VIANDES - POISSONS ET CO

Blanquette de veau à l'ancienne

La blanquette c'est toujours un délice, elle demande peu d'ingrédients mais doit absolument mijoter doucement pendant...

22 Décembre 2009

Truffes, sablés et mendiants : Les mignardises de noel ! TARTES - GATEAUX ET GOURMANDISES

Truffes, sablés et mendiants : Les mignardises de noel !

Deuxième partie de mon atelier cuisine ! J'ai choisi de préparer : * des truffes au chocolat blanc et oranges confites...

20 Décembre 2009

Sablés aux 3 amandes pour les fêtes BISCUITS

Sablés aux 3 amandes pour les fêtes

Je m'attaque enfin a mes mignardises de Noel , pour pouvoir garnir mes petites boites à offrir en cette fin d'année...

19 Décembre 2009

Mini roulés à la cannelle VIENNOISERIES ET PAINS

Mini roulés à la cannelle

Ikea nous a donné l'idée ! Oui oui le même ikea qui fabrique des meubles. En sortie de caisse vous pourrez visiter...

17 Décembre 2009

Aspic d'avocat sur lit sablé (essai pour les fêtes) ENTREES

Aspic d'avocat sur lit sablé (essai pour les fêtes)

Ces quelques jours ont été sans publication de ma part , du fait de mes occupations professionnelles tumultueuses...en...

15 Décembre 2009

Quiche sans pâte entre la Méditérannée et la touraine PIZZAS - QUICHES ET TARTES SALES

Quiche sans pâte entre la Méditérannée et la touraine

A moitié méditérannénne parce que la base de cette quiche est une ratatouille , et à moitié Tourangelle parce que...

12 Décembre 2009

Tarte au Maroilles (mes origines reviennent) PIZZAS - QUICHES ET TARTES SALES

Tarte au Maroilles (mes origines reviennent)

Quand on vient du nord, les spécialités vraiment "locales" sont des plats qui marquent les esprits (mais aussi...

9 Décembre 2009

Verrine légère à la mangue FRUITS

Verrine légère à la mangue

L'hiver annonce la saison des fruits exotiques... bon , c'est vrai ce n'est pas local mais le moment le plus logique...

8 Décembre 2009

THE STOLLEN : pain aux fruits confits fourré à la pâte d'amande TARTES - GATEAUX ET GOURMANDISES

THE STOLLEN : pain aux fruits confits fourré à la pâte d'amande

Le stollen est un gateau traditionnel de noel Allemand, connu pour ses propriétés énergétiques mais aussi pour...

6 Décembre 2009

Merci chilubru !

Merci chilubru !

Un grand merci à Chilubru du blog Cuisine d'Ici et d'ailleurs http://cuisinemag.over-blog.com/ pour le magnifique...

6 Décembre 2009

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