De la glace à la banane ! Attention là je ne parle pas de la glace à la banane chimique que l'on peut trouver en supermarché , mais de celle avec un vrai gout de banane (bon non là c'est vrai, c'est pas du jardin !). En tout cas, cette merveilleuse glace a émoustillé nos papilles difficiles !!!!!

Non seulement c'est super bon mais en plus c'est très très rapide à faire.... je sais vraiment pas pourquoi on a attendu tout ce temps !



GLACE A LA BANANE
(pour 2 L de glace)

* 4 bananes bien mûres
* 1 boite de lait concentré non sucré
* sucre en poudre à votre goût (j'en ai mis environ 60g)
* 1 cuillère à soupe de rhum



Verser dans un saladier le lait concentré et le battre au fouet électrique (celui pour les blancs en neige) attention ça gonfle ++
Ensuite, réduire les bananes en purée et ajouter cette préparation au lait concentré. Battre de nouveau. Ajouter le sucre et le rhum. bien mélanger et répartir dans un bac à glace.
Mélanger avec une fourchette pour casser les cristaux et homogéneiser la glace.
Répéter toutes les heures pendant 4h

Bonne glace à tous !

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