Il est pas bon mon patisson ???? Avec les noisettes il est au top mon légume de saison !!!
Je l'ai servis avec quelques tartines de comté grillé , c'est parfait pour un repas du soir un peu plus léger . De plus, il faut se faire une raison, nous sommes en hiver alors la saison des soupes et veloutés est arrivé !!!!

VELOUTE DE PATISSON AUX NOISETTES

* 1 patisson
* 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 20 % MG semi liquide
* sel, poivre noir
* 30g de poudre de noisettes
* 150 ml de lait demi écrémé
* 100 ml de bouillon de légumes

Faire cuire le patisson à la vapeur pendant 10 minutes puis le mixer avec le lait , la crème, les noisettes. Assaisonner et verser dans une casserole pour mettre à chauffer doucement.

BON APPETIT !

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