glaces et sorbets

Une envie de glace aux fruits ? pas de problème, tous les fruits feront l'affaire (ou presque) tant qu'ils sont congelés et en petits morceaux. Alors, ni une ni deux, je sors un sachet de fruits rouges natures du congélateur (les fraises n'ayant pas survécu...

La canicule nous a pris par surprise ... si on m'avait dit début juillet que nous aurions si chaud 15 jours après !! alors voila, il faut reconstituer vite vite les stocks de glace et pour hydrater petits et grands, et bien les glaces a l'eau marquent...

J'ait toujours boycotté les sorbetières pour réaliser des glaces et sorbets, et une fois encore je suis confortée dans l'idée que cet achat serait superflu. J'ai trouvé ces deux recettes en farfouillant sur la toile, elles sont au top, a vous de tester...

Autant dire qu'avec l'été surchauffé que nous avons actuellement, les glaces ou lessorbets sont les desserts indispensables pour les prochaines semaines. En version salée avec des sorbets de tomate/basilic, de chêvre/romarin ou en version sucrée avec...

De la glace à la banane ! Attention là je ne parle pas de la glace à la banane chimique que l'on peut trouver en supermarché , mais de celle avec un vrai gout de banane (bon non là c'est vrai, c'est pas du jardin !). En tout cas, cette merveilleuse glace...

Sorbet à la mûre Tout simplement un délice, personnellement je trouve qu'entourer d'une légère couche de yaourt bulgare ou... de chantilly c'est tout simplement divin! Et finalement pas si difficile que ça !! Pour ceux qui possèdent une sorbetière c'est...

Cette recette m'a tout de suite tapé dans l'oeil, des cookies , de la glace à la vanille , le café et la chantilly tout le monde en redemande ! A adapter suivant ses envies avec de la glace coco, de la glace choco ou café , mais aussi avec d'autres biscuits...

CREME GLACEE MAISON AU CHOCOLAT (1 petit bac d'1 L) * 120g de chocolat noir (moitié chocolat avec éclats de macarons, moitié nature) * 40g de sucre * 3 oeufs * 25 cl de creme fraiche liquide à 30% MG * une pincée de sel Mettre la Crème fraiche au congélateur...